老年痴呆伤人要承担法律责任，具体情况如下：1、如果属于民事侵权案件，当事人没有赔偿能力的，由其监护人承担民事赔偿责任；2、如果涉嫌犯罪，应当先对行为人的刑事责任能力进行鉴定，才可以判断其是否应当承担刑事责任。根据相关规定，无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。监护人尽到监护职责的，可以减轻其侵权责任。有财产的无民事行为能力人、限制民事行为能力人造成他人损害的，从本人财产中支付赔偿费用。不足部分，由监护人赔偿。
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需要就具体情况再作判断