手指头掉肉属工伤，医院根据伤情开休息证明。依据《工伤保险条例》，工伤需治疗至痊愈。未及时处理或休息不足，可能导致伤口感染、恢复不良，影响工作与生活。
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工伤手指头掉肉，常见处理为申请工伤认定并休息。应先进行工伤认定，再根据医院出具的休息证明决定休息时间，确保充分恢复。
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工伤需休息。操作：1. 立即就医，确保伤口得到妥善处理；2. 向单位报告，申请工伤认定；3. 凭医院休息证明，安排合理休息时间；4. 伤口痊愈后，返岗工作。