保证金不退可申诉控告。依据《刑事诉讼法》，对应当退还保证金而不退还的，有权申诉控告，受理机关应及时处理，否则可能影响当事人合法权益。
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保证金不退应申诉。具体操作：1. 先向不退保证金的机关提出申诉，要求处理；2. 若该机关未及时处理或处理结果不满，向同级检察院申诉；3. 检察院审查后，如情况属实，会通知有关机关纠正，确保保证金退还。
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保证金不退常见处理方式为申诉控告。应先向该机关提出，对处理不服再向同级检察院申诉，根据具体情况选择合适途径。