卖牛未开检疫将受处罚。依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，可能面临拘留及罚款，严重者将影响个人信誉及经营。不及时处理可能导致法律纠纷及更大损失。
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卖牛未开检疫常见处理为接受处罚。根据情节轻重，选择配合调查、缴纳罚款或申请听证等处理方式。轻微情节可争取从轻处罚，严重情节需积极应对法律程序。
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卖牛未检疫将受罚。操作如下：1. 收到处罚通知后，确认违法事实；2. 情节轻微时，及时缴纳罚款并改正；3. 情节严重时，可申请听证，准备证据材料；4. 配合调查，如实陈述，争取减轻处罚。