离职可以要求公司补缴社保。劳动者承诺放弃缴纳社会保险费，不能免除用人单位为劳动者缴纳社会保险费的法定义务。因此，即使劳动者约定放弃社保，离职时仍有权要求用人单位为其补缴在职期间的社会保险费。单位不同意补缴的，劳动者可依照社保法依法申请调解、仲裁，提起诉讼。当员工出现辞职、或者其他变故断交社保后，在进入新单位时可以做两个月带补缴，如果断交的时间过长，可以通过一些社保的代理机构，专门来操作补缴，不过需要按照缴纳的比例收取一定的费用，可以帮把断交的社保补上。法律依据：《工资支付暂行规定》第六条用人单位发放员工工资的书面记录可以只保存两年以上备查。也就是说，超过两年的工资记录，用人单位没有继续保存的法定义务。
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你好，若单位没有给员工办理社保的，建议先进行协商，协商不成的，收集相关证据向仲裁委员会申请劳动仲裁。
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您好，可以向劳动局投诉